Поновимо...
Хемија се као наука развила због потребе људи да проуче супстанце које користе. Супстанце користимо захваљујући њиховим особинама.
Физичка својства супстанци
Шта помислимо када кажемо КУХИЊСКА СО, а шта када кажемо ШЕЋЕР?
- Прво помислимо на укус, слан и сладак.
- Касније помислимо на боју, на растворљивост у води и агрегатно стање
- Прво помислимо на укус, слан и сладак.
- Касније помислимо на боју, на растворљивост у води и агрегатно стање
Густина...
-Густина је однос масе и запремине.
-Када сипамо воду у епрувету са неком горе наведеном супстанцом, неке нерастворљиве супстанце ће бити на површини, а неке ће бити наталожене. То зависи од густине.
Сумпор+вода= сумпор има мању густину и налази се изнад нивоа воде
Гвожђе+вода= гвожђе има већу густину и налази се испод нивоа воде
-Према густини метале делимо на тешке и лаке.
-Магнетна својства имају само: кобалт, никал и гвожђе.
-Алкохол кључа на 74 °C
-Вода кључа на 100 °C
-Тачка топљења соли је 801°C , а шећера 180 °C
-Вода мрзне на 0 °C
-Вода кључа на 100 °C
-Тачка топљења соли је 801°C , а шећера 180 °C
-Вода мрзне на 0 °C
Закључујемо...
Физичка својства супстанце се одређују помоћу чула и инструмената. То су: боја, мирис, укус, растворљивост у води, тачка кључања, тачка топљења, тачка мржњења, магнетичност, густина, проводљивост електричне струје и топлоте, тврдоћа.
Хемијска својства супстанци
Гвожђе- рђа
Злато- не рђа
Вода- не гори
Злато- не рђа
Вода- не гори
Натријум се чува у петролеуму да се не би запалио.
-Натријум- запаљив
- Хемијска својства супстанце описују на који се начин супстанца претвара у нове супстанце.
-Натријум- запаљив
- Хемијска својства супстанце описују на који се начин супстанца претвара у нове супстанце.