Одвајање састојака хетерогених слика:
уље+ вода
Поступци за раздвајање хомогених смеша
кухињска со+ вода
- Одвајање магнетом се примењује када се састојци смеше разликују према магнетичности. Овај поступак се најчешће бира када је један од састојака смеше гвожђе (Fe)
- Одливање (декантовање) се примењује када је хетерогена смеша течна, а састојци се разликују по густини. Овај поступак раздвајања није прецизан. Често се примењује у свакодневном животу.
уље+ вода
- Цеђење (филтрација) се примењује када састојак није растворљив. Овај поступак се често користи у свакодневном животу када се цеде шпагете, супа, чај, сок из воћа итд. У лабораторији се, у овом поступку, за растварање супстанци користи се филтер хартија. Она на површини има поре одређених димензија. Цеђењем, нерастворљив састојак остаје на филтер хартији и зове се талог. То се дешава зато што су честице нерастворљиве супстанце веће од пора на хартији и остају "заглављене" на њој. Остатак смеше, који пролази кроз поре филтер хартије, назива се филтрат и увек је хомогена смеша.
- Сублимација се примењује када у смеши постоји супстанца која има својство да сублимира (нпр. јод). Сублимација је физичка промена када супстанца из чврстог агрегатног стања прелази у гасовито, а хлађењем поново у чврсто стање. Овај начин се користи у процесу пречишћавања супстанци (нпр. нафталина, камфора)
Поступци за раздвајање хомогених смеша
- Кристализација се примењује када постоји потреба да се изолује чврста супстанца из течне и када се састојци смеше разликују у растворљивости. Овим поступком настају кристали. Овај поступак се примењује у индустрији лекова, најчешће у поступку пречишћавања.
кухињска со+ вода
- Дестилација се примењује када се чврста супстанца издваја из течне или када се смеша састоји из више састојака који се разлкују по температурама кључања. Током дестилације, при загревању супстанце, у балону за дестилацију долази до испаравања, врела пара се шири у хладњак (кондензатор), где се хлади и кондензује се у дестилату. Овај поступак се примењује у процесу прераде сирове нафте и њеном дестилацијом добијају се бензин, керозин, мазут, асфалт... Дестилацијом воде добија се дестилована вода и јако је важно да знаш да прокувана вода НИЈЕ ИСТО што и дестилована вода. На овом поступку заснива се и печење ракије у нашим домаћинствима.
- Упаравање се примењује када се загревањем одваја течна супстанца од чврсте, док сва течност не испари из смеше. После завршеног упаравања у посуде остаје суви остатак. Ово се може видети у домаћинству када се каменац наталожи на грејачу бојлера, машине за веш, пегле на пару.